Palmiers de azeitona e pimento vermelho

Palmiers de azeitona e pimento vermelho

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Ingredientes

  1. Massa folhada retangular: 1 Placa
  2. Azeitonas pretas sem caroço picadas: 6 Colheres de sopa
  3. Pimentos vermelhos grandes assados de conserva: 2
  4. Azeite aromatizado com orégãos: q.b. (ou azeite e orégãos q.b.)
  5. Sementes de sésamo para polvilhar: q.b.

Preparação

Partir o pimento em pedacinhos para uma taça.

Juntar as azeitonas picadas. Regar com um pouco de azeite de orégãos e envolver bem. Desenrolar a massa folhada. Espalhar o recheio pela massa.

Fechar a massa, enrolando para dentro as abas mais compridas, até se encontrarem ao centro.

Apertar bem e envolver em película aderente ou no papel vegetal que vem com a massa. Levar ao frigorífico cerca de 20 minutos para ficar mais firme.

Cortar às fatias e colocá-las, na horizontal, num tabuleiro antiaderente. Polvilhar com as sementes de sésamo.

Levar ao forno pré-aquecido a 200º C, cerca de 20 minutos ou até ficarem bem folhados e dourados.


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