Gaspacho

Gaspacho

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Ingredientes

  1. Tomates bem maduros: 600 g
  2. Pimento: 3/4
  3. Pepino: 1
  4. Alho: 3 Dentes
  5. Cebola: 1
  6. Pão de forma: 3 Fatias
  7. Vinagre: 1 Colher de café
  8. Azeite: 3 Colheres de sopa
  9. Sumo de Limão: 3 Colheres de sopa
  10. Sal e pimenta: q.b.
  11. Tabasco: Algumas gotas
  12. Água fria: 50 cl

Preparação

Pele e retire as sementes dos tomates, descasque o pepino e remova as sementes do pimento.

No copo liquidificador, coloque todos os legumes previamente cortados em bocados, o alho, a cebola e o pão de forma.

Adicione o azeite, o vinagre, o limão, a água fria, o Tabasco, o sal e a pimenta.

Seleccione a velocidade 12/2 e misture durante 2 minutos.

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