Sopa de feijão

Sopa de feijão

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Ingredientes

  1. Feijão cozido e temperado: 3 chávenas
  2. Batata: 1 média e cortada em cubinhos
  3. Água: 3 chávenas
  4. Tomate (com pele e semente): 2 picados
  5. Sal: q.b.
  6. Pimenta: q.b.

Preparação

Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.

Colocar o feijão batido e a batata numa panela e cozinhar, até amaciar a batata.

Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.

Provar e acertar o sal, se necessário.

Salpicar com pimenta do reino a gosto e servir.

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