1. Numa panela pequena misture a água, o açúcar e o tomilho. Deixe levantar fervura em lume alto, mexendo ocasionalmente até o açúcar se dissolver. Retire do lume e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Passe o preparado por um coador e deite para um recipiente de vidro.
2. Deite fora o tomilho. Deve ficar com cerca de 450ml de xarope. Cubra com papel aderente e coloque no frigorífico. Num jarro, misture o sumo de limão, a vodka, o xarope frio e decore com tomilho fresco.
Sirva em copos cheios de gelo.
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