Descasca-se e descaroça-se as maçãs e ameixas. Parte-se a fruta em pedaços pequenos e vai, juntamente com a água, ao liquidificador (pode triturar com a varinha mágica). Quando a mistura estiver homogénea passa-se o sumo por um passador para extrair peliculas. Verte-se num jarro e junta-se as folhas de hortelã.
Pode adoçar com um pouco de açúcar amarelo.
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