Empadão da Vovó

Pegue na farinha de trigo e coloque numa vasilha junto com a margarina.

Misture bem.

Depois, pegue numa forma grande e forre com a massa o fundo e as laterais da forma.

Guarde o restante da massa para cobrir o empadão depois de colocar o recheio Recheio: Cozinhe o frango com o caldo de galinha.

Em seguida, retire-o da panela e guarde o caldo.

Deixe arrefecer e desfie.

Numa panela grande, acrescente um pouco de óleo, o alho, a cebola , o açafrão e o frango desfiado.

Deixe fritar até o frango criar uma cor dourada.

Se quiser, pode substituir o açafrão por três colheres de sopa bem cheias de extrato de tomate da sua preferência.

Depois é só acrescentar o milho, a ervilha , as azeitonas e o sal a gosto.

Agora despeje um pouco do caldo do frango.

Com o restante da massa que sobrou, forme uma tampa e cubra todo o empadão, sem deixar buracos.

Depois de forrada pincele o empadão com as gemas de ovo.

Deixe no forno até ficar dourado.