Tartezinhas de uvas e maçã

Recheio: Numa tigela, deite as uvas cortadas ao meio, sem grainhas, e as maçãs cortadas em fatias finas.

Cubra com o açúcar mascavado e a sêmola de milho.

Deixe repousar.

Aqueça o forno a 200ºC.

Massa: Peneire as duas farinhas e o açúcar em pó.

Junte a manteiga cortada em pedacinhos e misture até obter uma consistência areada.

Adicione a raspa de casca de limão.

Bata as gemas com duas ou três colheres de água fria e junte apenas o suficiente para que a massa fique firme e não cole aos lados da tigela.

Trabalhe um pouco mais a massa e estenda numa superfície polvilhada com farinha.

Forre as formas de tarte.

Verta a mistura de frutas para dentro das formas.

Cubra-as com papel de alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Pode servir com uma colher de natas batidas.