Espetadas de carne de vaca com ananás e pimentos padrón

1.

Numa tigela pequena misture todos os ingredientes para o molho.

Adicione a carne, cortada em pedaços de 4 cm aproximadamente.

Deixe marinar de 30 minutos até 4 horas.

Em cada espeto coloque 4 bocados de carne, alternando com o ananás (descascado e cortado em pedaços de 3 cm aprox.) e os pimentos.

2.

Aqueça o grelhador a fogo médio-alto.

Tempere as espetadas com sal e pimenta q.b.

e pincele bem com o molho que sobrou.

3.

Grelhe a carne, virando uma vez e pincelando com o restante molho, por 4 a 6 minutos ou até ficar dourada, ligeiramente grelhada e mal-cozida.

Transfira as espetadas para uma tábua de cortar e deixe descansar por 5 minutos.

Sirva.