Vitela á Elsinha

Corte a vitela em cubos e aloure-os em lume moderado, com margarina.

Tempere o preparado com sal e pimenta, moída na altura.

Tape e deixe cozer suavemente durante 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Depois da cozedura, junte as natas e polvilhe com salsa picada.

Acompanhar com arroz frito.