Abóbora Recheada na Varoma

Abóbora Recheada na Varoma

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Ingredientes

  1. Queijo flamengo, ao pedaços: 100 g
  2. Água: 500 g
  3. Abóbora tipo Butternut de aprox. 1200 g, cortada ao meio e sem sementes: 1
  4. Sal: q.b.
  5. Pimenta: q.b.
  6. Cebola: 1
  7. Alho: 1 dente
  8. Azeite: 20 g
  9. Legumes congelados p/ saltear: 1 pacote

Preparação

Deite no copo o queijo e dê 3 golpes de Turbo. Retire e reserve.

Coloque no copo a água, a Varoma com a abóbora, salpique com o sal e programe 25 Min/ Varoma/ Vel 1. Verifique se está cozida, se for necessárioprograme mais uns minutos á mesma temperatura e velocidade. Retire e reserve.

Com o copo limpo, deite a cebola, o alho, o azeite e pique 5 Seg/ Vel 5.

De seguida refogue 5 Min/ Varoma/ Vel 1.

Passe os legumes por água e deixe que escorram bem.

Junte ao refogado um pouco da polpa da abóbora, os legumes e salteie 10 Min/ Varoma/colher inversa/ Vel colher.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Recheie a abóbora com o salteado, polvilhe com o queijo ralado reservado e leve ao forno para gratinar.

Tempo: 40 minutos


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