Comece por cozer o tagliatelle em água a ferver com louro, Alpro soya Creme para Cozinhar e Grelhar e sal.
Entretanto corte os legumes aos cubinhos. Prepare um refogado com Alpro soya Creme para Cozinhar e Grelhar, alho, alho-francês e cenoura.
De seguida adicione o resto dos legumes e salteie-os durante 3 minutos adicionando a Alpro soya alternativa vegetal às natas no fim.
Escorra a água do tagliatelle e envolva-o com os legumes.
Retifique os temperos com sal e pimenta e finalize com queijo parmesão ralado.
Créditos: www.alpro.com/pt
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