Bifes de atum

Preparar um refogado com o azeite de oliveira e a cebola cortada em rodelas.

Depois, adicionar a banha, o tomate cortado aos pedaços, o louro, os grão de malagueta e por fim os bifes.

Deixar estufar.

Colocar os bifes com o molho numa travessa e cobrir com os coentros picados.

Servir com arroz de favas e mandioca cozida.