Bacalhau com rúcula

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Ingredientes

Alho: q.b.
Bacalhau em posta marinado: q.b.
Rúcula: q.b.
Batatas em cubos frita: q.b.
Tomate assado: q.b.
Cebola Roxa: q.b.
Azeitonas pretas: q.b.
Flor de sal: q.b.
Ovo cozido: q.b.

Preparação

Laminar o alho e colocar numa frigideira com azeite.

Escaldar o bacalhau marinado em água a ferver durante 3 minutos.

Mexer o alho e juntar cebola roxa, tomate assado, pitada de flor de sal, pitada de pimenta preta, e adicionar as azeitonas pretas.

Por último acrescentar a batata em cubos frita previamente e a rúcula.

Mexer bem e servir.

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