Crumble de maçã, figo e pinhão com gelado de baunilha

Crumble de maçã, figo e pinhão com gelado de baunilha

Partilhar / Imprimir


Ingredientes

  1. Farinha: 100 g
  2. Açúcar: 100 g
  3. Manteiga: 100 g
  4. Maçãs: 2
  5. Pinhões: 10 g
  6. Figos secos: 5
  7. Açúcar: q.b.
  8. Vinho do Porto: q.b.
  9. Gelado de baunilha: 2 bolas

Preparação

Envolva grosseiramente a farinha, o açúcar e a manteiga à temperatura ambiente.

Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 150ºC até lourar. Corte a maçã com casca em pedaços de 5 mm.

Numa frigideira coloque açúcar qb, os pinhões e os figos picados e deixar alourar. Junte a maçã e deixe caramelizar. Adicione o vinho do Porto.

Num prato coloque a maçã e o crumble por cima. Junte uma bola de gelado de baunilha.


Receitas do bigchefe.com