Envolva grosseiramente a farinha, o açúcar e a manteiga à temperatura ambiente.
Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 150ºC até lourar. Corte a maçã com casca em pedaços de 5 mm.
Numa frigideira coloque açúcar qb, os pinhões e os figos picados e deixar alourar. Junte a maçã e deixe caramelizar. Adicione o vinho do Porto.
Num prato coloque a maçã e o crumble por cima. Junte uma bola de gelado de baunilha.
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