Cupcake múmia

Cupcakes de chocolate:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas de cupcakes. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cacau e o sal. Reserve essa mistura.

2. Numa tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Depois, adicione a baunilha e volte a mexer. Então, acrescente a mistura de farinha e o leite alternadamente, sem deixar de bater. Encha cada forma com a massa até ¾.

3. Leve ao forno pré-aquecido durante 15 minutos ou até que um palito, inserido em um deles, saia limpo. Deixe resfriar os cupcakes.

Cobertura:

1. Bata a manteiga até ficar macia. Aos poucos, acrescente o sal e parte do açúcar, misturando após cada adição. Em seguida, coloque as gemas e a baunilha. Volte a misturar os ingredientes. Adicione o açúcar restante. Alterne-o com o leite, batendo depois de cada adição, até obter um creme homogéneo e com a consistência certa para ser espalhado.

2. Ponha a cobertura num saco de pasteleiro e coloque sobre cada cupcake como na foto, deixando um espaço no meio onde ficarão os olhos.

Coloque duas gotas da cobertura no espaço vazio sobre o cupcake para formar os olhos. Finalize com uma gota de chocolate sobre cada uma e está pronto a servir.