Tarte de mousse de chocolate

Tarte: Misture a farinha, o cacau, o açúcar, a margarina (previamente amolecida e cortada em pedaços) e mexa bem.

Junte a gema, misture e reserve a massa, embrulhada em película aderente, no frigorífico, durante 1 hora.

Mousse: Demolhe a gelatina em água fria.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Escorra a gelatina e envolva-a no chocolate, misturando bem.

Adicione o cacau, o licor, as natas e o iogurte.

Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar no final.

Envolva as claras adoçadas na mistura anterior.

Estenda a massa numa tarteira e leve ao forno a 160ºC por 20 minutos.

Quando esfriar, preencha com a mousse e leve ao frigorífico pelo menos uma hora antes de servir.