Arroz doce de maracujá

Arroz doce de maracujá

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Ingredientes

  1. Bagas de cardamomo, abertas: 6
  2. Louro: 1 folha
  3. Pau de canela: 1
  4. Natas batidas, com limão: 150 ml
  5. Maracujás: 4
  6. Frutos do bosque: para decorar
  7. Arroz (já cozido e sem sal): 1/2 chávena

Preparação

Colocar o arroz numa tijela com o leite, açúcar, as bagas a folha de louro e pau de canela e levar ao lume cerca de 25 minutos mexendo regularmente.

Deixar arrefecer, retirando o louro as bagas e o pau de canela.

Incorporar as natas batidas.

Dispor em taças por camadas: arroz, maracujá (polpa não coada), arroz até terminar a quantidade necessária para a taça.

Levar ao frio a refrescar bem.

Decorar com os frutos do bosque servir bem fresco.


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