Arroz doce rápido

Mistura-se tudo num tacho menos a manteiga e as gemas e põe-se ao lume.

Quando levantar fervura contam-se exactamente 40 m mexendo de vez em quando.

Retira-se então do lume e junta-se a manteiga e depois de arrefecer um pouco juntam-se as gemas com cuidado para não esfiaparem.

Vasa-se o arroz doce numa travessa e polvilha-se com canela.

Muito fácil e bom.