Compota de marmelo

Compota de marmelo

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Ingredientes

  1. Marmelos: 500 g
  2. Casca de limão: 1
  3. Cravinho: 2
  4. Canela: 1 Pau
  5. Sal: 1 Pitada
  6. Açúcar: 2 Colheres de sopa

Preparação

Lave e descasque os marmelos. Corte em fatias finas.

Deite numa caçarola a casca de limão, os cravinhos, a canela, o sal e meio litro de água. Leve a lume brando e deixe cozer durante 10 minutos.

Coe o liquído, junte o açúcar e leve novamente ao lume até levantar fervura. Acrescente as fatias de marmelo e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.

Deixe arrefecer.

Distribua em taças de sobremesa ou preserve em frascos hermeticamente fechados.


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