Compota de pera

Compota de pera

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Ingredientes

  1. Açúcar: 150 g
  2. Conhaque, rum ou kirsch: 2 Copos
  3. Peras: 6

Preparação

Cortam-se as pêras, que devem ser grandes e maduras, descascam-se, metem-se numa compoteira, polvilham-se com açúcar e regam-se com rum, conhaque ou kirsch.

Deixa-se macerar durante uma hora.

Esta compota deve servir-se fria.

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