Leve as natas e metade do leite ao lume e aqueça até começar a ferver. Retire.
Bata as gemas com o açúcar, a farinha e o restante leite até obter uma massa homogénea. Mexa bem.
Deite a pouco e pouco a mistura quente de natas e leite no preparado anterior, mexendo sempre.
Leve a lume brando novamente, até engrossar, mexendo com frequência para não pegar no fundo do tacho. Retire do lume, acrescente o licor.
Reserve tapado até à altura de servir.
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