Creme pasteleiro (receita base)

Creme pasteleiro (receita base)

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Ingredientes

  1. Leite: 1/2 litro
  2. Gemas: 6
  3. Açúcar: 1 chávena
  4. Farinha: 3 colheres de sopa
  5. Baunilha: q.b.

Preparação

Misture as gemas com o açúcar, mexendo sempre.

Acresecente a farinha pouco a pouco, sem deixar criar grumos.

Junte o leite em fio e leve a lume muito baixo, sem parar de mexer.

Quando o creme ficar espesso, retire do calor a deixe arrefecer.

Junte um pouco de essência de baunilha.

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