Depois de descascadas, as bananas são reduzidas a puré utilizando a varinha mágica. À parte, bate-se as natas com o açúcar até apresentarem uma consistência espessa. Junta-se o sumo do limão e continua-se a bater.
Mistura-se este preparo com o puré de banana e vai a tacinhas. Vai ao frigorífico. No momento de servir polvilha-se com bolachas torradas e decora-se com uma rodelinha de banana e um pouco de hortelã.
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