Sundae caseiro

Retire o gelado do congelador e mantenha-o à temperatura ambiente cerca de 30 minutos, e enquanto prepara os molhos.

Entretanto derreta a margarina numa frigideira anti-aderente e junte-lhe o açúcar mascavado.

Deixe derreter e começar a fazer um caramelo. Vá adicionando o leite aos poucos e com cuidado para não se queimar, até obter um molho espesso e de cor dourada.

Num tacho leve as natas a aquecer. Assim que levantarem fervura, junte o chocolate previamente partido em pedacinhos e misture bem até obter uma mistura homogénea.

Esmigalhe os suspiros. Retire o gelado para uma taça e junte 3/4 dos suspiros esmigalhados.

Misture tudo muito bem. Deverá ficar com um gelado cremoso mas firme.

Em copos ou taças de servir coloque o gelado e regue-o com o molho de caramelo e depois com o molho de chocolate. Finalize com os suspiros esmigalhados.