Tartes de laranja

Misturar o açúcar com a Maizena num recipiente.

Juntar as gemas uma a uma, mexendo bem.

Depois adicionar as claras (não devem estar batidas em castelo), a manteiga, as natas, a raspa da casca e o sumo de laranja e misturar bem.

Forrar 4 formas de tarte com a massa quebrada.

Colocar a mistura sobre a massa quebrada e levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC por 30 minutos.

Pode enfeitar com casca de laranja e açúcar.