Arroz de Verão

Mistura-se o arroz branco previamente cozido e já frio com os camarões, as cenouras cozidas e cortadas em rodelas e a cebola picada.

Cobre-se com maionese.

Coloca-se numa travessa sobre folhas de alface e decora-se com tiras de beterraba e salsa picada.