Arroz no Forno à Parmegiana

Bata no liquidificador a polpa de tomate, com um pouco de água e um cubo de caldo de galinha dissolvido num pouquinho de água quente.

Cozinhe o arroz com 1 cubo de caldo e 4 chávenas de água por 15 minutos.

Bata os ovos e o queijo; misture com o arroz.

Num refratário, faça camadas de arroz , presunto e mussarela com um pouco de tomate batido.

Repita a camada por mais 2 vezes.

Leve ao forno quente por 15 minutos.