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Ingredientes
Queijo ricota: 1 embalagem
Tomate pelado: 1 embalagem grande
Macarrão: 1 pacote
Cebola: 1
Alho: 2 dentes
Orégão: q.b.
Azeite: q.b.
Sal: q.b.
Queijo mozarela: 300 gr
Pimenta preta: q.b.
Preparação
Deitar o tomate num tacho, e passar com a varinha mágica.
Juntar a cebola e os dentes de alho bem picados, o sal, os orégãos a pimenta e acrescentar um fio de azeite.
Deixar cozer tudo em lume brando, cerca de 30 minutos.
Entretanto coze o macarrão, em água sal e azeite.
Quando ambos os preparados estiverem cozidos, escorre muito bem o macarrão, e mistura com o preparado de tomate, e acrescenta o queijo risota.
Coloca tudo numa travessa e envolve com o queijo mozarela cortado em pequenos cubos.
Com o forno pré-aquecido, leva o preparado, cerca de 5 minutos à temperatura de 300º c, até gratinar.
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