Cortam-se em fatias, junta-se o sal e a pimenta, e colocam-se numa frigideira anti-aderente, em lume médio, durante 5 minutos, para que percam parte da sua água.
Junta-se o alho esmagado.
Volta-se a tapar e deixa-se em lume brando durante 3 minutos.
Descascam-se as pêras abacates.
Junta-se o sal, a pimenta e o sumo de limão.
Logo de seguida deita-se sobre os cogumelos.
Aquece-se tudo em lume brando durante 30 segundos e serve-se.
Big Chefe