Cogumelos Portobelo Assados no Forno

.Num tabuleiro de ir ao forno colocam-se os cogumelos portobelo lavados e virados de patas para o ar coloca-se por cima alho picadinho, sal e pimenta acabada de moer, rega-se com um fio de azeite e salpica-se com um pouco de vinho branco.

Põe-se papel de alumínio po cima e vai ao forno cerca de 20 minutos. Ao fim desse tempo retira-se o papel de alumínio e deixa-se mais 5 a 10 minutos.

.Cortam-se às tiras, regam-se com sumo de limão e serve-se de imediato.