Esparguete com malagueta

Esparguete com malagueta

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Ingredientes

  1. Esparguete integral: 285 gr
  2. Óleo: 3 colheres de sopa
  3. Alho: 2 a 3 dentes
  4. Malagueta: 1
  5. Condimentos: q.b.
  6. Tomate grande: 2
  7. Feijão: 115 gr
  8. Salsa: q.b.

Preparação

Coza o esparguete integral num tacho de água a ferver durante 10 minutos ou até ficar macio.

Escorra bem.

Entretanto, aqueça o óleo vegetal e salteie o alho esmagado e a malagueta pequena.

Alguns minutos depois, adicione os condimentos, os tomates e o feijão cozido.

Deixe ao lume mais 5 a 10 minutos.

Sirva o esparguete com o molho por cima.

Guarneça com salsa fresca.

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