Esparguete integral no forno

Esparguete integral no forno

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Ingredientes

  1. Esparguete integral: 1/2 kg
  2. Cebola: 1
  3. Alho: 4 dentes
  4. Ovo: 5
  5. Tomate: 2
  6. Salsa: q.b.
  7. Louro: q.b.
  8. Sal: q.b.
  9. Óleo: q.b.
  10. Queijo: q.b.
  11. Manteiga: q.b.

Preparação

Coza o esparguete.

Depois de cozido escorra-o e lave-o em água corrente.

Unte um tabuleiro com óleo e ponha nele a massa.

À parte faça um refogado com o óleo, a cebola, o alho, o tomate, o louro e salsa.

Bata os ovos e junte-os ao refogado.

Espalhe esta mistura sobre o esparguete, e polvilhe por cima o queijo ralado e bocadinhos de manteiga.

Vai ao forno quente até gratinar.

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