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Guacamole
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Ingredientes
Pimentos vermelhos: 1
Malagueta (ou pimenta dedo de moça): 1
dente de alho: 1
Cebola branca: 1
Coentros: q.b.
Limão: 1
Tomate: 1
Abacate: 1
Sal: q.b.
Preparação
Triture o abacate e coloque num recipiente alto.
Acrescente a cebola picada, o tomate picado, o alho esmagado, os pimentos picados, e a malagueta picada.
Envolva todos os ingredientes.
Tempere com sal fino e sumo de limão.
Sirva num prato acompanhado com Chile ou tostas.
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