Muffins de milho

Bate-se levemente os ovos.

Entretanto, derrete-se a manteiga.

Mistura-se os ovos, o leite, a manteiga, a polenta, o sal, o fermento em pó e o queijo picante.

Liga-se bem todos os ingredientes.

Com a massa obtida enche-se as formas de muffins previamente untadas com margarina.

Polvilha-se com o queijo parmesão.

O preparo vai a forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 15 minutos.