Pão de queijo e vegetais

Pão de queijo e vegetais

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Ingredientes

  1. Farinha de trigo: 150 gr
  2. Farinha integral: 150 gr
  3. Fermento: 2 colheres de chá
  4. Cenouras: 125 gr
  5. Aipos: 2
  6. Queijo Cheddar: 125 gr
  7. Leite: 1,5 dl
  8. Óleo de girassol: 1,5 dl
  9. Ovo: 2
  10. Mostarda em grão: 2 colheres de sopa

Preparação

Unte e forre uma forma rectangular.

Misture as farinhas, o fermento, a cenoura, o aipo e o queijo finamente ralados e tempere.

Misture o leite, o óleo, os ovos e a mostarda.

Deite tudo para a mistura de farinhas e bata até ficar uniforme.

Deite a massa às colheradas para a forma e alise à superfície.

Leve ao forno por uma hora.

Deixe arrefecer e sirva com queijo-creme.

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