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Quiabo com tomate e milho
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Ingredientes
Quiabo: 500 g
Óleo: 2 Colher de sopa
Pimento verde: 1
Tomate: 2
Milho cozido: 1 Chávena de chá
Caril (pó): 1 Colher de chá
Sal: q.b.
Preparação
Lavar os quiabos e em seguida corta-los em pedaços pequenos.
Aquecer o óleo numa panela e deitar a cebola e o pimento picados.
Refogar até aloirar.
Juntar os quiabos e deixar cozer durante 2 minutos mexendo sempre.
Adicionar os tomates esmagados e sem sementes, o milho, o pó de caril e o sal.
Deixar ferver em lume brando durante 10 minutos.
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