Quiabo com tomate e milho

Quiabo com tomate e milho

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Ingredientes

  1. Quiabo: 500 g
  2. Óleo: 2 Colher de sopa
  3. Pimento verde: 1
  4. Tomate: 2
  5. Milho cozido: 1 Chávena de chá
  6. Caril (pó): 1 Colher de chá
  7. Sal: q.b.

Preparação

Lavar os quiabos e em seguida corta-los em pedaços pequenos.

Aquecer o óleo numa panela e deitar a cebola e o pimento picados.

Refogar até aloirar.

Juntar os quiabos e deixar cozer durante 2 minutos mexendo sempre.

Adicionar os tomates esmagados e sem sementes, o milho, o pó de caril e o sal.

Deixar ferver em lume brando durante 10 minutos.

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