Salteado de legumes

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Ingredientes

Alhos franceses: 2
Courgettes: 2
Cenouras: 2
Gengibre fresco: q.b.
Pimento Vermelho e Amarelo: 1
Azeite ou óleo: q.b.
Shoyu: q.b.

Preparação

Cortar os legumes em pequenos pedaços, ou rodelas finas.

Num wok ou frigideira alta, cobrir o fundo com azeite ou óleo.

Deixar aquecer um pouco e começar a saltear os legumes, um de cada vez, durante 3/4 minutos, e ir juntando um pouco de shoyu.

Ralar o gengibre e espremer o sumo por cima, no final.

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