Frango com alecrim

Tempere o frango com o vinho branco, o colorau, sal, pimenta e os alhos laminados.

Deixe marinar por duas horas.

Decorrido o tempo coloque tudo num tabuleiro refractário e leve a meio do forno com a manteiga, o alecrim e o azeite a 180 C, por 20 minutos.

Coza as batatas em água abundante temperada com sal.

Depois de cozidas, escorra-as e sirva-as com o frango.

Decore com a salsa picada.