Frango recheado gostoso

Frango recheado gostoso

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Ingredientes

  1. Frango: 2 kg
  2. Queijo parmesão: 200 g
  3. Margarina: 100 g
  4. Pão ralado: 50 g
  5. Ovo: 2
  6. Cebola: 1
  7. Cenoura: 1
  8. Aipo: 1
  9. Cravinho: q.b.
  10. Sal: q.b.
  11. Pimenta: q.b.

Preparação

Limpar o frango e desossar o peito.

Bater bem a margarina até formar um creme, juntar-lhe o queijo ralado, o pão ralado, os ovos e uma pitada de sal e pimenta.

Mexer bem e rechear o frango com este creme.

Cozer a cobertura do frango, atá-lo para não perder a forma.

Vai ao lume, a cozer, em bastante água com sal e aromatizada com o aipo, a cenoura e a cebola com o cravinho incrustado.

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