Frango com ervilhas e cogumelos

Cortar os peitos de frango em cubos e aloura-los em margarina com cebola cortadas em pedaços muito pequenos.

Depois dos pedaços de frango estarem bem douradinhos, juntar o bacon em tirinhas e os cogumelos inteiros, bem escorridos.

Temperar com sal e pimenta e deixar saltear sobre lume forte durante cerca de 5 minutos.

Reduzir o calor e juntar as ervilhas escorridas e as folhas de hortelã.

Tapar o tacho e deixar apurar durante cerca de 15 minutos.