Frango na Púcara

Preparar a mise-en-place com os ingredientes necessários.

Limpar e cortar o frango em pedaços pequenos.

Reservar.

Cortar o presunto em quadrados, descascar as cebolinhas, o alho esmagado, arranjar os tomates, tirar as peles e pevides.

Reservar.

Dentro de um tacho, colocar todos os ingredientes e temperos.

Levar ao forno tapado a cozer (35 minutos + -).

Destapar 10 minutos antes do fim da cozedura para corar o frango.

Empratar o frango e polvilhar com salsa picada.