Frango recheado com banana

Frango recheado com banana

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Ingredientes

  1. Peito de frango: 200 gr
  2. Banana: 1
  3. fatias de presunto: 2
  4. cenouras laminadas em fios: 2
  5. courgettes laminados em fios: 2
  6. alho francês laminado: 1/2
  7. nozes picadas: 50 gr
  8. alho: 1 dente
  9. Azeite: q.b.
  10. Sal: q.b.
  11. Pimenta: q.b.

Preparação

Corte o frango ao meio e tempere com sal e pimenta.

Descasque 1 banana e enrole em duas fatias de presunto, coloque no frango e feche.

Triture as nozes e depois cubra o frango fazendo uma crosta.

Leve ao forno.

Aqueça uma frigideira com azeite e alho e salteie os fios de legumes laminados durante cerca de 3 minutos.

Após 15 minutos tire o frango do forno e sirva com os legumes salteados.

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