Frango recheado gostoso

Limpar o frango e desossar o peito.

Bater bem a margarina até formar um creme, juntar-lhe o queijo ralado, o pão ralado, os ovos e uma pitada de sal e pimenta.

Mexer bem e rechear o frango com este creme.

Cozer a cobertura do frango, atá-lo para não perder a forma.

Vai ao lume, a cozer, em bastante água com sal e aromatizada com o aipo, a cenoura e a cebola com o cravinho incrustado.