Frango surpresa

Frango surpresa

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Ingredientes

  1. Tomates: 3
  2. Pimentão verde: 2
  3. Arroz: 1 ½ chávena
  4. Salsinha: 2 colheres de sopa
  5. Tempero para aves: 1/2 colher de chá
  6. Sopa creme de cogumelo: 1 pacote
  7. Frango: 6 coxas
  8. Creme de leite com soro: 1/4 chávena
  9. Água: 1 1/3 chávena

Preparação

Aqueça o forno.

Forre uma forma com papel alumínio.

Coloque as coxas de frango e reserve.

Numa tigela, misture o creme de cogumelos, temperos e a salsinha picada.

Salpique metade sobre o frango.

Coloque o arroz, o pimentão em rodelas, juntamente com os tomates também cortados e picados em rodelas grossas em volta do frango.

Tempere com o resto da mistura de cogumelos.

Reserve.

Numa tigela, misture o creme de leite e a água.

Despeje sobre o frango.

Feche bem o papel alumínio.

Asse no forno por cerca de 2 horas.

Abra o papel alumínio.

Asse o frango por 30 minutos.

Sirva.

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