Hambúrguer com legumes e molho de iogurte

Hambúrguer com legumes e molho de iogurte

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Ingredientes

  1. Batata: 1
  2. Cenoura: 1
  3. Curgete: 1/2
  4. Carne picada (mistura de peru e vaca): 300 g
  5. Ovo: 1
  6. Farinha: q.b.
  7. Sal: q.b.
  8. Iogurte natural: 1
  9. Tomilho fresco: 1 colher de chá
  10. Sumo de lima: 1/2

Preparação

Idade recomendada: a partir dos 2 anos

Calorias por porção:188 kcal

Coza a batata juntamente com a cenoura e a curgete, escorra-as, esmague-as com um garfo e deixe-as arrefecer.

Misture a carne com os legumes, o ovo e um pouco de farinha para que fique bem ligado. Tempere de sal, amasse e formate 8 hambúrgueres pequenos.

Envolva o iogurte com o sumo de lima e o tomilho fresco e leve ao frio.

Na hora da refeição, aqueça o grelhador de mesa à temperatura selecionada e permita que cada membro da família grelhe os seus hambúrgueres a gosto.

Sirva acompanhado com arroz e salada e regue com o molho de iogurte.


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