Idade recomendada: a partir dos 9 meses
Calorias por porção: 72 kcal
Coza a tintureira num pouco de água. Reserve o caldo.
Descasque a cebola e lave as endívias e os espinafres. Corte tudo em pedaços e leve ao lume a saltear no azeite quente.
Regue os legumes com o caldo da tintureira até estarem completamente tapados e deixe cozer.
Quando tudo estiver bem cozido, adicione a tintureira desfiada aos legumes e triture com a varinha-mágica. Aos poucos, adicione a farinha de arroz e continue a triturar até obter um creme homogéneo e espesso (dependendo da quantidade de caldo, se for necessário, acrescente um pouco mais de farinha de arroz à sopa).
Sirva o prato do bebé e ofereça quando amornar.
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