Arroz de lulas

Leva-se um pouco de azeite ao lume com a cebola picada, os tomates pelados e aos bocados e o pimento em tiras.

Junta-se a água, tempera-se com sal e pimenta e juntam-se as lulas, lavadas e cortadas em pedaços.

Quando as lulas estiverem cozidas, junta-se o arroz, tapa-se e deixa-se cozer.

Polvilha-se com coentros picados.