Esparguete com queijo Roquefort

Coze-se o esparguete durante 8 minutos em água a ferver temperada com sal a gosto.

Escorre-se o esparguete e reserva-se.

Faz-se uma pasta com o queijo Roquefort e as natas batidas e tempera-se com pimenta a gosto.

Mistura-se o creme de queijo com o esparguete, envolvendo bem.

Aguarda-se cerca de um minuto para a massa absorver o molho.

Separa-se pelos pratos, aquecidos.

Salpica-se o preparo com as sementes de girassol e decora-se com as ervas aromáticas frescas.

Está pronto a servir.